新茶、荒茶をいただきました🍵

写真は、丹波市のやながわさんの新茶、荒茶です。

４月下旬から５月にかけて、お茶の葉の収穫の時期ですね。

ところで、ご存知の方も多いと思いますが、荒茶とは、仕上げ乾燥の火入れをされていないお茶の事です。

火入れをされていない荒茶は、自然そのままの美味しいお茶です。

お茶農家の方々は、普段から荒茶を飲まれる事が多いそうです。

大仏堂では、ただ今新茶の荒茶を店内でお出ししております。

今日も大仏堂のブログをご覧いただき、ありがとうございました✨

冨田とも子です💗

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